Estrogonofe

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Ingredientes:

– 1 Kg de carne de boi ou peito de frango em tiras preparada com temperos à gosto

– 1 pitada de noz moscada
– 1 lata de creme de leite tradicional ou a mesma medida de creme de leite fresco (uso o fresco)
– 1/2 xícara de molho de tomates sem açúcar
– 1 CS de mostarda em pó

Após dourar a carne no azeite, com alho, cebola e sal (ou temperos desejados), acrescente os demais ingredientes, exceto o creme de leite. Deixe ferver e apurar o sabor. Misture o creme de leite, aqueça e sirva, sem se esquecer da salada para acompanhar, ou misture legumes à carne quando estiver cozinhando.

Por | 2020-07-13T20:56:58-03:00 11/04/2017|Cozinha da Doc|

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