Pudim de chia

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Base do pudim

Ingredientes:

– 1 xícara de líquido
– 2 CS de sementes de chia
– 1/2 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
– Algo para adoçar (Stévia, Xilitol, açúcar de coco ou demerara)

Em cima disso, você pode soltar a imaginação :

Pudim de chocolate

– 1/2 xícara de leite de coco tradicional ou light
– 1/2 xícara de leite desnatado líquido ou mais leite de coco
– 2 CS de sementes de chia
– 1/2 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
– 2 CS de achocolatado light ou cacau, 1 a 2 CS
– Algo para adoçar de leve (Stévia, Xilitol, açúcar de coco ou demerara)

Obs: Pode também usar whey misturado com os demais ingredientes, do sabor que quiser, tirando o achocolatado e colocando um pouco de cacau, se for whey de chocolate. Caso faça de morango ou outro sabor, tire também o cacau e use 1 scoop de whey.

Pudim de coco

– 1/2 xícara de leite de coco tradicional ou light
– 2 CS de chia
– 1/2 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
– Algo para adoçar de leve (Stévia, Xilitol, açúcar de coco ou demerara)
– Opcional: coco ralado ou em flocos, natural ou industrializado sem açúcar

Modo de preparo:
Misture os ingredientes do pudim escolhido e ponha para gelar. Pode acrescentar frutas ou chocolate em gotas 70% na hora de servir. Enjoy!!!!!

Por | 2017-04-11T09:32:45-03:00 11/04/2017|Cozinha da Doc|

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